
Je l'ai fait et elle est tout simplement délicieuse, et se prépare en un temps record, surtout si comme moi vous utilisez une pâte à tarte du commerce.
Je vous invite à aller sur le blog de Tartine, car j'ai fait tel quel.
Biscuits à l’avoine et aux canneberges
1 tasse de beurre non salé mou
2 tasses de cassonade
2 œufs
½ tasse de lait
2 c. à thé d’essence de vanille
3 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
4 tasses de flocons d’avoine
2 tasses de canneberges séchées
Préchauffer le four à 400¤F
Dans un bol, fouetter le beurre et la cassonade; ajouter les œufs, le lait et l’essence de vanille. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et les flocons d’avoine.
À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Ajouter les canneberges et mélanger.
Sur une plaque beurrée (ou tapisser de papier parchemin), déposer environ 2 grosses c. à table (30ml comble) de mélange pour chaque biscuit; aplatir légèrement avec une fourchette mouillée.
Cuire dans le bas du four environ 12 minutes.
Source :Ricardo
NOTE: pour faire des petits gâteaux, il vaut mieux mettre le mélange à la moitié seulement des moules car sinon débordement assuré!
Glaçage moka
½ tasse de sucre
1/3 tasse de cacao tamisé
2 c. à thé de café instantanée (écrasé à la fourchette)
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasse de crème 35% à fouetter, non fouetté
2 c. à soupe de vanille
Dans un grand bol, mélanger ensemble le sucre, le cacao, le café et le sel. Ajouter la crème et la vanille. Fouetter au batteur électrique jusqu'à assez ferme.
Source : Mon oncle Jean Robert
Brownies au nutella
½ tasse (125ml) de farine tout usage non blanchie
¼ c. (1ml) de sel
2 œufs
1 tasse (250ml) de tartinade aux noisettes ( de type nutella)
½ tasse (125ml) de cassonade
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
½ tasse (125ml) de beurre non salé fondu, tempéré
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 F (170C). Tapisser le fond d’un moule carré de 8po (20cm) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les 2 autres côtés.
Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver
Dans un autre bol, fouetter les œufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. A basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
Repartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non complètement propre.
Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés. Servir tiède ou froid.
Source : Ricardo