Biscuits aux brisures de chocolat

J’aime beaucoup cette recette, cela donne des bons biscuits tendre. Cette fo is-ci, je n'ai pas mis de noix mais avex des pacanes ou des amandes, c'est très bon...

Biscuits aux brisures de chocolat

1 tasse de farine
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ tasse de beurre
2/3 tasse de cassonade
1 œuf
½ c. à thé de vanille
¾ tasse de brisures de chocolat
½ tasse de noix hachées, grillées


Chauffer le four à 375¤F.

Mélanger les ingrédients secs. Réserver. Dans un grand bol, défaire le beurre en crème, ajouter graduellement la cassonade et battre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’œuf et la vanille. Bien mélanger. Incorporer graduellement les ingrédients secs. Bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat et les noix. Laisser tomber par cuillère sur une plaque à biscuits graissées. Cuire 8 à 10 minutes. Laisser refroidir un peu avant de retirer de la plaque. Laisser refroidir ensuite sur une grille. Rendement : +- 24 biscuits.

Source :Five Roses
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