Une petite sauce qui accompagne bien les fruits, la crème glacée, les gâteaux à la vanille les desserts à base de pommes et de poires.
Sauce crémeuse au caramel écossais
¾ tasse de crème 35% à cuisson
½ tasse de cassonade dorée, bien compactée
3 c. à soupe de beurre.
Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole, puis chauffer le tout à feu moyen-doux jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute. Une fois que le mélange bout bien, le laisser mijoter 3 à 4 minutes.
Retirer la casserole du feu, puis bien mélanger. Réserver au chaud.
Source : le Guide Cuisine
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2 commentaires:
Voila qui a l'air franchement délicieux! Quelle jolie tarte, jaune soleil! Et ce n'est pas moi qui dirait non à la sauce au caramel... miam...
Merci de ta visite Jasmine
Julie :)
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