mercredi 11 juillet 2007

Muffins au son

Muffins au son

Une recette de muffin, très santé et pouvant être modifié à l’infini, en ajoutant soit des raisins secs, des canneberges séchées, des bleuets séchés, des brisures de chocolat, des dés de pomme etc.. Votre imagination en sera la limite

¼ de tasse d’huile végétale
¼ de tasse de cassonade
¼ de tasse de mélasse
2 œufs
1 tasse de lait
1 tasse de farine de blé entier
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasses de son de blé


Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Mélanger ensemble l’huile, la cassonade, la mélasse, les œufs. Ajouter le son de blé. Ajouter le lait en alternant avec les ingrédients secs. Mélanger délicatement pour humecter. Verser dans des moules à muffins. Cuire 18 minutes à 400¤F.

Donne 12 muffins
source: Quaker-recette modifiée

11 commentaires:

lory a dit...

uauu, quel beauté ces muffins!
je vais surement les gouter...

Clo a dit...

Ils ont l'air terribles!

cammu a dit...

J'aime bien ta rectete, j'en prends note.
:)

$ha a dit...

Je viens de manger un bout de pain au son. Faut dire que tes muffins me tentent plus!!

Lisanka a dit...

Ils ont l'air délicieux!

Julie a dit...

Merci à vous toutes pour vos commenataires, les essayer c'est les adopter! revenez m'écrire vos commentaires si vous les essayez

Anonyme a dit...

EX - CEL - LENTS!

JE DOIS INTÉGRER PLUS DE FIBRES DANS MON ALIMENTATION ... J'AI ESSAYÉ VOS MUFFINS AU SON.

VOUS AVEZ VU MON COMMENTAIRE.

DEMAIN J'EN FERAI UNE NOUVELLE RECETTE.

MERCI.

* C'EST LA PREMIÈRE FOIS QUE JE RÉAGIS SUR UN SITE. C'EST QUE ÇA VAUT LA PEINE!

Julie a dit...

Merci Beaucoup Anonyme pour le commentaire, j'apprécie énormement. je suis très heureuse que ma recette vous aie plu!

Julie

Isabelle a dit...

salut julie

je voulais dire que j'ai fais ta recette et c'est super bon!!! c'étais ma premiere fois pas dans les muffins mais les muffins au son

par contre je ne savais pas si le son d'avoine serait correct car je ne savais pas qu'il y avait deux sorte de son.

c'est super bon

Anonyme a dit...

Bonjour
J'ai fait ces muffins hier. Ils étaient très bon. Mon fils boude ses toasts le matin, alors il aura vos bons muffins !!
Merci de partager vos belles recettes.
Hika

Anonyme a dit...

Bonjour
Petites questions mais c'est quoi la melasse?