lundi 2 juillet 2007

Confiture de fraises de jardin

Confiture de fraises de jardin


Une confiture toute simple, qui goûte bon les fraises ( et est très sucrée)

1 c. à soupe d’eau chaude
½ c. à thé de jus de citron
½ c. à thé de vinaigre blanc
4 tasses de fraises équeutées
3 tasses de sucre

Dans une casserole, amener à ébullition, l’eau, le jus de citron et le vinaigre. Ajouter les fraises. Couvrir, retirer du feu; laisser macérer 2 minutes.

Ajouter le sucre et bien mélanger. Ramener à ébullition. Faire cuire à feu moyen environ 20 minutes.

Rendement : 4 pots de 250 ml

Si vous désirez les mettre en conserve, je vous suggère d’aller visiter CE site

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5 commentaires:

Esther B a dit...

Ta confiture a l'air succulente, comme j'ai la dent sucrée je vais sûrement aimer.

Lauriana a dit...

Qu'elle me fait envie ta confiture, le fait-maison, y a que ça de vrai!

Mamounette a dit...

Confiture aux fruits du jardin quoi de mieux ? légèrement sucrée un régal !

mickymath a dit...

elle est superbe ta confiture!! biiises micky

Julie a dit...

merci pour vos commentaires! c'est vrai qu'elle est bonne! :)