Muesli aux fruits

Je vous présente mon petit déjeuner préféré ces temps-ci, je le garni de fraises et framboises d’ici, d’un peu de sucre d’érable râpé ainsi que d’amandes grillées. Cela me soutient pour l’avant midi sans problème. J’en ai pour au moins 4 matins, je râpe ½ pomme par matin. C’est vraiment délicieux et cela commence tellement bien une journée : )

 

Un petit  déjeuner très actuel remplis d’antioxydants (petits fruits), d’oméga 3 (graines de lin), de probiotiques (yogourt) et il ne faut pas négliger aussi les multiples bienfaits de l’avoine .

Muesli aux fruits


1 1/2 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de yogourt nature 2%
1 tasse de lait
2 pommes Granny Smith ou Cortland, non pelées et râpées (ou les deux variétés pour la couleur)
1/2 tasse de canneberges séchées

1/2 tasse de sirop d'érable

1/4 tasse de graines de lin moulues
1/4 c. à thé d'extrait de vanille

Garniture


Framboises
Fraises
Sucre d’érable
Amandes grillées concassées

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le yogourt et le lait. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.

Ajouter les pommes, les canneberges, le sirop d'érable, les graines de lin et la vanille au mélange de flocons d'avoine. Garnir au goût.


En ajoutant les pommes au dernier moment, le muesli de base se conserve de trois à quatre jours et environ une journée avec les pommes.


Source : Ricardo